【開催報告】第7回 みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会～鮭と彩り野菜からの贈り物♪～
November 9, 2019 京都にあるオレンジハウスというお店で「第7回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会」を開催しました。 ランチについて 前回の「第6回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会～美味しく賢く鉄チャージ♪～」では鉄をテーマにお話をさせて頂きましたが、今回は抗酸化がテーマです☆セミナーの前に鮭のホイル焼きやなすの揚げ出しを召し上がって頂きました♪ 本日のメニュー ◇鮭のホ […]
活動
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【告知】第7回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会～鮭と彩り野菜からの贈り物♪～
第7回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会～鮭と彩り野菜からの贈り物♪～の内容 内容 西山シェフに鮭や彩り野菜を使った料理をご用意して頂きます♪その後、管理栄養士である土肥から鮭や彩り野菜が我々にもたらす働きをお話させて頂きます☆ 日にち 2019/11/9 時間 12：00～14：30 場所 オレンジハウス京都市伏見区深草ヲカヤ町32-25 最寄り駅 ★京阪電鉄本線・龍谷大前深草駅から師団街道 […]
カテゴリー分解【副菜】
副菜とは カテゴリー3の食品が多く使われている料理のことです。 カテゴリー3についてはコチラ↓ ダイエットの救世主？カテゴリー３のお話 カテゴリー分解 カテゴリー3メイン系 第12回 かき揚げをカテゴリー分解！ 第18回 白和えをカテゴリー分解！ 第23回 ミネストローネをカテゴリー分解！ 第26回 きんぴらをカテゴリー分解！ カテゴリー1とセット系 第14回 雑煮をカテゴリー分解！ カテゴリー2 […]
カテゴリー分解【主菜】
主菜とは カテゴリー2の食品が多く使われている料理のことです。 カテゴリー2についてはコチラ↓ 脂質の種類でゴレンジャイ！カテゴリー２のお話 カテゴリー分解 肉系 第4回 ハンバーグをカテゴリー分解！ 第16回 筑前煮をカテゴリー分解！ 第21回 レバニラ炒めをカテゴリー分解！ 第24回 チンジャオロースをカテゴリー分解！ 第25回 シチューをカテゴリー分解！ 第28回 ロールキャベツをカテゴリー […]
カテゴリー分解【主食】
主食とは カテゴリー1の食品が多く使われている料理のことです。 カテゴリー1についてはコチラ↓ デンプンを手懐けよう！カテゴリー１のお話 カテゴリー分解 ご飯系 第1回 牛丼をカテゴリー分解！ 第10回 栗ご飯をカテゴリー分解！ 第17回 いなり寿司をカテゴリー分解！ 第15回 うな丼をカテゴリー分解！ 第27回 お茶漬けをカテゴリー分解！ 麺系 第2回 素麺をカテゴリー分解！ 第9回 カレーうど […]
第2回十杯十色×栄養コンシェルジュ
March 3, 2019 南森町にあるまあるいところというレンタルスペースで「第2回十杯十色×栄養コンシェルジュ～バリスタのコーヒーを飲みながらプロの栄養コンシェルジュがコーヒーがもたらす体への影響を方ある時間～」を開催しました。 このイベントではバリスタの崔 禎秀くんが皆さんの好みを探りながら淹れるブレンドコーヒーを飲みながら、僕がコーヒーにまつわるお話をさせて頂きました☆ ひな祭りや東京マラ […]
第6回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会～美味しく賢く鉄チャージ♪～
January 27, 2019 京都にあるオレンジハウスというお店で「第6回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会」を開催しました。 前回はカレーをテーマにお話をさせて頂きましたが、今回は鉄がテーマです☆セミナーの前にレバニラ炒めやクラムチャウダーを召し上がって頂きました♪ ランチの後にはお時間を頂いて鉄や貧血についてお話しました☆ 参加者の声・美味しいものを頂きながら、この場で食べ […]
第1回十杯十色×栄養コンシェルジュ
January 19, 2019 南森町にあるまあるいところというレンタルスペースで「第1回十杯十色×栄養コンシェルジュ～自分だけのコーヒーを飲みながら自分に合った食事を学ぼう～」を開催しました。 このイベントでは自分に合ったコーヒーを飲みながら、コーヒーにまつわるお話をさせて頂きます☆ アットホームな感じで今後もやっていきたいと思いますのでご興味ある方はぜひ☆次回は3/9です☆
第5回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会～カレーのポテンシャルを知ろう☆～
September 9, 2018 京都にあるオレンジハウスというお店で「第5回みんなで食べる！学ぶ！楽しむ！ランチ会」を開催しました。 前回は暴飲暴食をテーマにお話をさせて頂きましたが、今回はカレーがテーマです☆セミナーの前に京野菜カレーやガスパチョを召し上がって頂きました♪ ランチの後にカレーの特徴やスパイスについてお話しました☆ 参加者の声・生姜が入ってよかったです。・食に関す […]
第4回外食でもできる！ダイエットのための食事の選び方
September 8, 2018 稲妻家にて『第4回外食でもできる！ダイエットのための食事の選び方』を開催しました☆ 稲妻家店主で僕の前の会社の同期のたくが玄米について熱く語っていました！褒美玄米の素晴らしさについて語っています！！ 軽食もお出しして、玄米の浸水の仕方の違いによる炊き方食べ比べを体感して頂きました！ 後半は僕が食品カテゴリーマップを使いながら、目的に合わせた食事の選 […]