【毎年、風邪をひきやすい方へ】酵母由来βグルカンで上気道感染症のリスクが下がる？13件のRCTを統合した最新メタ解析でわかった効果
公開日：2026年9月7日 さくっと結論 パン酵母・ビール酵母由来のβグルカン(1,3/1,6-βグルカン)を継続摂取したグループは、プラセボと比較して上気道感染症(いわゆる「風邪」)にかかるリスクが有意に低下したと報告されています。2021年に発表された13件のランダム化比較試験(RCT)を統合したメタ解析では、罹患リスクがオッズ比0.345(プラセボ比で約65%低下、p<0.001)、感 […]