カフェインの各国目安とドリンクに含まれるカフェイン量のまとめ
各国におけるカフェイン摂取の目安 日本 明確な基準や具体的な摂取量の目安はなく、情報発信のみ 内閣府食品安全委員会 ・食品中のカフェイン・お母さんになるあなたと周りの人たちへ -妊娠の前から気をつけたい食べ物のこと- 消費者庁 ・食品に含まれるカフェインの過剰摂取について 厚生労働省 ・食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ＆A ～カフェインの過剰摂取に注意しましょう～ 国民生活センター ・ […]
栄養
分岐鎖アミノ酸の摂取は筋肉痛を抑制できる？
論文情報 タイトル Attenuating Muscle Damage Biomarkers and Muscle Soreness After an Exercise-Induced Muscle Damage with Branched-Chain Amino Acid (BCAA) Supplementation: A Systematic Review and Meta-analysis […]
ブルーベリーは筋肉痛の回復を早める？
論文情報 タイトル Effect of New Zealand blueberry consumption on recovery from eccentric exercise-induced muscle damage 著者名 スティーブン・R・スタンナード、他 所属 マッセー大学 スポーツ・エクササイズ学部 内容要約 目的 ブルーベリーの摂取が筋肉痛の回復に与える影響について調べた研究 方法 […]
スケソウダラを毎日食べると筋肉がつく？
論文情報 タイトル Chronic Intake of a Meal Including Alaska Pollack Protein Increases Skeletal Muscle Mass and Strength in Healthy Older Women: A Double-Blind Randomized Controlled Trial 著者名 松久 宗秀、他 所属 徳島大学先端 […]
クレアチンの摂取は疲労回復を高める？
論文情報 タイトル The Effect of Prior Creatine Intake for 28 Days on Accelerated Recovery from Exercise-Induced Muscle Damage: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial 著者名 村山 光義、他 所属 慶應義塾大学体育研究所 内 […]
楽しみながら学べる！栄養クロスワードパズルを作ってみました！
- 2024.05.26
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ご興味ある方はお暇なときにどうぞ。 栄養クロスワードパズルとは？ 栄養や食品に関するワードでクロスワードパズルを作ってみました。 栄養セミナーや授業のアイスブレイクにどうぞ！ 栄養クロスワードパズル作成の目的 食事や栄養に関する知識をつけて、健康を保ったり、パフォーマンスアップに繋げたりしてもらいたい。そのためにもただ「栄養の知識が大事だよ」と言うだけでなく、楽しみながら導入できたらと思い栄養クロ […]
栄養クロスワードパズルの正解ページ
- 2024.05.26
栄養クロスワードパズルの正解ページです。 栄養クロスワードパズルの問題はこちらのページから。 タテのカギ 2. ○○○ピース、スポーツ選手などが使用する→マウス初っ端から栄養感がないですが、スポーツ栄養の延長として。笑 3. 小麦製品、食○○、ロール○○など→パン糖質が摂取できる主食としておなじみですね！ 5. 世界一臭い果物と言われている→ドリアン食べたことはないので1回ぐらい経験として食べてみ […]
ブロッコリースプラウトの摂取は酸化ストレスを減らしてくれる？
- 2024.05.19
- ブロッコリー, ブロッコリースプラウト, 論文, 酸化ストレス
論文情報 タイトル Glucosinolate-rich broccoli sprouts protect against oxidative stress and improve adaptations to intense exercise training 著者名 FJラーセン、他 所属 スウェーデンスポーツ健康科学大学 内容要約 目的 ブロッコリースプラウトが運動トレーニングにおける酸化ス […]
熱中症対策のカギはバランスの取れた食事？
論文情報 タイトル Association between the experience of exertional heat illness (EHI) and living conditions of collegiate student athletes 著者名 伊藤守弘 所属 中部大学大学院生命健康科学研究科 内容要約 目的 食習慣がアスリートの熱中症リスクと関連があるのかを調べた研究。 […]
お弁当は外食よりも健康的？
論文情報 タイトル The Nutritional Characteristics of Usual Lunches Consumed Among Japanese Workers: Comparison Between Different Lunch-Type Groups 著者名 西脇 祐司、他 所属 東邦大学医学部環境・産業健康学教室 内容要約 目的 日本人就労者が摂取する昼食の栄養学的特性 […]