ベジタリアンは筋肉が増えにくい?

ベジタリアンは筋肉が増えにくい?
ベジタリアンは筋肉を増やせるか

今回のテーマ

ベジタリアンは筋肉が増えにくいのか?

以下の論文から探っていきます!

論文情報

タイトル

High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores

ジャーナル/年月

Sports Medicine. 2021 February

著者

Victoria Hevia-Larraínら

URL

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs40279-021-01434-9

論文内容

目的

長期間において植物性たんぱく質しか摂取しないと筋肉は増えにくいのかを調べる。

対象

男性

方法

たんぱく質量は同量、トレーニングも同じ場合、大豆たんぱく質とホエイたんぱく質では筋肉量に違いは見られるか

たんぱく質:1.6g/kg体重、週2回のレジスタンストレーニング

結果

両グループとも筋肉は増えたがグループ間では違い無し

大腿直筋断面積
外側広筋断面積_ベジタリアンの筋肉
レッグプレス_ベジタリアンの筋肉

ブログ執筆者の考察

ベジタリアンでも大豆たんぱく質をしっかりと摂取できていれば、筋肉を増やすことは可能と言えそうです。
今後の展開としては、
・女性では結果がどうなるか
・半年や1年まで期間を延ばすと結果はどうなるか
・体重当たりのたんぱく質量を減らす、もしくは増やすと結果はどうなるか
・筋力低下が懸念される高齢者では結果はどうなるか
・トレーニング回数を増やすと違いが見られるか
・ホエイたんぱく質をカゼインたんぱく質に変えると結果はどうなるか
・摂取のタイミングはたんぱく質の種類によって影響を受けるのか
などが気になりますね。