【心臓病が気になる方へ】ぶり・さばなどの青魚と、たらなどの白身魚、心臓を守るのはどっち？19件の追跡研究のメタ分析でわかった違い
公開日：2026年11月6日 さくっと結論 魚を青魚(脂の多い魚)と白身魚(脂の少ない魚)に分けて、心臓病や死亡のリスクとの関係を調べた19件の追跡研究をまとめた分析です。その結果、青魚を多く食べる人は、冠動脈疾患(心筋梗塞など)の発症リスクが8%、冠動脈疾患による死亡リスクが17%低いことがわかりました。一方、白身魚では、こうした関連はみられませんでした。著者らは、魚の健康効果は青魚によるものと […]