スケソウダラを毎日食べると筋肉がつく？
論文情報 タイトル Chronic Intake of a Meal Including Alaska Pollack Protein Increases Skeletal Muscle Mass and Strength in Healthy Older Women: A Double-Blind Randomized Controlled Trial 著者名 松久 宗秀、他 所属 徳島大学先端 […]
魚
魚油サプリメントを摂取することで運動後の筋肉痛を減らせる？
論文情報 タイトル 4-week eicosapentaenoic acid-rich fish oil supplementation partially protects muscular damage following eccentric contractions 著者名 越智 英介、他 所属 法政大学生命科学・応用化学部 内容要約 目的 4週間という比較的短期間にて、エイコサペンタエン酸 […]
魚を食べる子どもは認知能力が向上する？
タイトル The Effects of Nutritional Interventions on the Cognitive Development of Preschool-Age Children: A Systematic Review 内容要約 目的 就学前の子どもの認知的成果に対する栄養介入の効果を調べた研究。 方法 8件の研究から分析。2歳から6歳までの栄養不良の子ども 結果・考察 ・ […]
男性の不妊は食事で解決できる？
タイトル Diet and Male Fertility: The Impact of Nutrients and Antioxidants on Sperm Energetic Metabolism 内容要約 目的 食事スタイルや各栄養素と精子の質に関連があるのかを調べた調査。 内容 脂質・飽和脂肪酸（肉に多く含まれる）の摂取量が多いと、精子数と精子濃度低下する・ω3不飽和脂肪酸（魚に多く含まれ […]