【塩分・高血圧が気になる方へ】ラーメンは味・ベースで塩分量がこんなに違う！最新調査でわかった選び方
論文情報 タイトル Na and K Content and Na/K Ratio of Ramen Dishes Served in Ramen Restaurants in Kyoto City, Japan 著者名 奥田永子氏、他 所属 京都府立大学 内容要約 目的 京都市内のラーメン店のラーメンの食塩含有量を調べた研究。 方法 期間：2023年7～12月対象：「食べログ」での評価が高い京都 […]
