チーズを食べる習慣があると認知機能が保たれる？

論文情報

鈴木貴雄、他

桜美林大学老年学研究所

チーズと認知機能に関係があるかを調べた横断研究。

対象
年齢：65歳以上
国籍：日本人
性別：男女
人数：1,504名

認知機能低下：MMSE（Mini-Mental State Examination、認知機能障害のスクリーニング検査）スコアが23点以下

チーズ摂取者：週に1回以上チーズを摂取、全体の81％
歩行速度が速い、歯の残存本数が多い、善玉コレステロール(HDLコレステロール)が高い、牛乳をよく飲んでいる、尿失禁の頻度が低い、MMSEのスコアが高い

ロジスティック回帰分析
認知機能低下と関連する条件
チーズの摂取状況、年齢、通常歩行速度、ふくらはぎの周囲径

⇒チーズ摂取による認知機能の維持が可能かもしれない。
1食でどの程度チーズの量を食べているか、チーズの摂取頻度や量で分類・比較するとどうなるか、が気になるポイント。

骨の健康だけでなく、認知機能の低下を防ぐためにも高齢者にはチーズの摂取を勧めることが重要かもしれない。（肥満者は除く。）

カロリーを抑えたい方はこちら☆

サラダなどの料理にチーズを振りかけたい方はこちら☆

※ブログ執筆者は研究者ではないので、細かい点で間違いがあるかもしれません。
ご了承いただけますと幸いです。
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