【物忘れ対策に】赤シソエキスのパワーで認知機能が向上？最新の臨床試験でわかった脳への効果
さくっと結論
紫シソ（赤シソ）の葉から抽出したエキスを12週間毎日摂取すると、初期の認知機能低下（物忘れなど）が安全かつ有意に改善することが最新の臨床試験で確認されました。
論文情報
タイトル
著者名
Hyang-Im Baek氏、他
掲載誌
Nutrients (2026年)
内容要約
目的
初期の認知機能低下が見られる成人を対象に、紫シソ（赤シソ）の葉の抽出エキスが、認知機能の改善に対して有効かつ安全に作用するかを検証すること。
方法
- 55歳以上で、軽度の認知機能低下が認められる男女100名を対象に、12週間の試験を実施
- 参加者をランダムに2つのグループ、紫シソエキス500mg/日を摂取する群、プラセボ（偽薬）を摂取する群に分類
- 摂取前と12週間後に、認知機能テスト（K-MMSE-2、ADAS-Cog）による評価と、血液検査（アミロイドβやBDNFなどの脳関連マーカー、および安全性確認のための数値）を実施
K-MMSE-2 (Korean version of the Mini-Mental State Examination, 2nd edition) は、韓国で開発された認知症・軽度認知障害（MCI）のスクリーニング検査です。
また、ADAS-cog（Alzheimer’s Disease Assessment Scale–Cognitive Subscale）は、アルツハイマー型認知症の認知機能障害を評価する国際的な標準検査です。
結果・考察
認知機能の大幅な改善
- 12週間後、紫シソエキスを摂取したグループは、プラセボ群と比較して認知機能テストの総合スコアが統計的に有意に改善
- 特に「言葉を思い出す力（単語の記憶）」「注意と計算」「言語能力」といった実生活に直結する項目で大きな向上
まさに実生活で恥ずかしい思いをしそうな項目で改善が見られたのは素晴らしいですね。
高い安全性
- 試験期間中、肝機能や腎機能などの基本的な血液データに悪影響は一切なく、安全上の懸念は見られませんでした。
当たり前のようですが、一定の安全性が確認されたのは安心材料ですね。
結論
紫シソエキスの12週間にわたる継続的な摂取は、安全性の問題なく認知機能の低下を明確に改善しました。加齢に伴う物忘れに悩む人々に対する、植物由来の安全なサポート成分として非常に有望な選択肢です。
ブログ執筆者まとめ
「最近、人の名前がすぐに出てこない…」といった物忘れや認知機能の低下は、年齢とともに誰にでも起こり得る切実な悩みですよね。
管理栄養士の視点から見ると、日本の食卓に馴染みのある「赤シソ」の成分に、これほど明確な脳機能サポートのエビデンスが出たことは非常に喜ばしいニュースです。
ただ、今回の研究は12週間（3ヶ月）という期間だったので、半年～1年、さらにはそれ以上の期間ではどう推移するのかが気になります。
健康でクリアな脳という私たちにとって最大の資産は、日々の良質な食習慣という積み立てによって将来のパフォーマンスが大きく左右されます。
身近な食品由来のエキスであれば、安心して長期的な自己投資（毎日の摂取）が続けられます。
梅干しやふりかけといった日常の食事に赤シソを取り入れみてはいかがでしょうか？
30秒で解決！赤シソと認知機能に関するQ&A
Q：普通のシソ（大葉）ではなく、赤シソ（紫シソ）でないとダメですか？
本研究で用いられたのは、アントシアニンなどの抗酸化成分が特異的に多く含まれる「紫シソ（赤シソ）」のエキスです。より効率よく効果を狙うなら、紫シソ由来の成分に着目するのがおすすめです。
Q：薬と一緒に飲んでも大丈夫ですか？
A： 臨床試験において重篤な副作用や血液データへの悪影響は報告されていませんが、現在認知症の治療薬や他のお薬を服用中の方は、念のためかかりつけの医師に相談してからサプリメントなどを取り入れるようにしてください。
Q：認知機能のサポートには、赤シソを毎日どのぐらい摂ればいいですか？
A： 研究データに基づくと、1日あたり500mgの紫シソエキス（PE）の摂取が目安となります。
日常生活でこの量を確実に摂取するには、同量のエキスが配合されたサプリメントを活用するのが効率的です。ただ、まずは毎日の食事から試したいという方は、エキス含有量は少なくなりますが、赤シソジュースなどの食品を継続的に取り入れることも健康維持に役立ちます。
ポチップ
※ブログ執筆者は研究者ではないので、細かい点で間違いがあるかもしれません。
ご了承いただけますと幸いです。
じっくり論文の内容を確認したい方は各論文のタイトルからチェックしてみてください。
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