不飽和脂肪酸
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定義
脂肪の構成要素である脂肪酸のうち、植物や魚の脂に多く含まれるもの。
厚生労働省 e-ヘルスネットより
体内で合成できないため、摂取する必要がある必須脂肪酸はこれに含まれる。
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脂肪の構成要素である脂肪酸のうち、植物や魚の脂に多く含まれるもの。
厚生労働省 e-ヘルスネットより
体内で合成できないため、摂取する必要がある必須脂肪酸はこれに含まれる。