糖質の摂取量や種類はゴルファーパフォーマンスに影響を与える？
論文情報
タイトル
著者名
永島洋介氏、他
所属
武蔵丘短期大学 健康科学科
内容要約
目的
ゴルフのラウンド中における糖質の摂取量や種類がパフォーマンスに与える影響について調べた研究。
方法
対象
年齢：平均20歳
性別：男性
人数：30名
①低スクロース（LSUC）、②高スクロース（HSUC）、③高イソマルツロース（HISC）に分類。
①～③はグミとして摂取し、1ホールごとに摂取する。
スクロースはいわゆるお砂糖のことです。イソマルツロースは砂糖の代替品として利用されており、砂糖よりも消化吸収がゆっくりのため、血糖値の急上昇を防ぐことが期待されています。*
*Digestion and absorption of sugars and sugar substitutes in rat small intestine.
イソマルツロースはパラチノースという名前で粉末が市販されていたり、運動中の補食として利用されるエネルギーゼリーなどに配合されています。
パラチノース(R)配合 持久系スポーツに最適なエネルギー源
ピュアパラ ノンフレーバー1kg袋/DM三井製糖
パラチノース(R)配合
オレは摂取す 4個セット
エネルギー不足の程度
尿中尿素窒素によって判断。
体内の糖質が少ない場合、我々はたんぱく質をエネルギーとして利用します。
このたんぱく質をエネルギーとして利用する際に尿素窒素が作られます。
つまり、尿中の尿素窒素が多い＝多くのたんぱく質をエネルギーとして利用している＝糖質の摂取が少なくエネルギー不足、という解釈となります。
結果・考察
平均ラウンド時間
・5時間2分
炭水化物摂取量
・低スクロースは154.7g（30.9g/h）、高スクロースは221.0g（44.2g/h）、高イソマルツロースは222.3g（44.5g/h）。
低スクロースと比べると、高スクロース・高イソマルツロースでは1.5倍の糖質を摂取することになります。
平均血糖値
・高スクロースは他と比較して、有意に高値。
血糖変動
・低スクロースは高イソマルツロースと比較して有意に高値。
エネルギー不足の程度
・尿中尿素窒素が低スクロースは他と比較して、有意に高値。
摂取した糖質量が少ないため、代わりにたんぱく質が利用されたようですね。
糖質量としては65gぐらいの差がありますので、MAX65gの体タンパク質が追加でエネルギーとして利用されたと推測されます。
ちなみに、この体タンパク質は主に筋肉を分解して供給されます。
（たんぱく質やアミノ酸を摂取していれば話は別）
ゴルフパフォーマンス
・糖質の摂取量や種類による有意な違いはなし。
パフォーマンスには影響が出なかった様子。
たんぱく質が糖不足を上手くカバーしてくれたとも考えることができます。
ただ、パフォーマンス低下が見られなかったので、「糖質をたくさん摂らなくてもいいや」と考える選手が出てくるかも。
疲労感
・ラウンド終了時の疲労感が低スクロースは他と比較して、有意に高値。
疲れが翌日以降のパフォーマンスに影響が出ては困るので、糖質をしっかり補給しながらラウンドを回りましょう！と繋げれるかも。
ゴルファーを対象にした研究は他にもあり、「ラウンド前・6番ホール・12番ホールの3回で合計カフェイン（1.6g/kg体重）と炭水化物（0.64g/kg体重）を投与したところ、運動能力と疲労スコアが向上した*」という報告もあります。
*The effect of a carbohydrate–caffeine sports drink on simulated golf performance.
※ブログ執筆者は研究者ではないので、細かい点で間違いがあるかもしれません。
ご了承いただけますと幸いです。
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